RESEPI KEK CHEESE LELEH MABELES ( KUKUS )

KEK CHEESE LELEH MABELES ( KUKUS )

Sumber resepi : Azlina Ina

Bahan2

5 biji telur

1 cawan gula kastor

1sb ovalate

1sk serbuk vanila/esen vanila

Mix kan sampai kembang gebu

Sementara tu cairkan butter dan sukat 5sb

Atau 1/4 cawan ( minyak pun boleh)

Ayak kan 1cawan 1/2 tepung gandum+

1sk baking powder + 1sk soda bikarbonat

Masukkan tepung dalam bahan mix tadi dan slowkan mixer

Masuk sikit2 je ye smpai sebati semua

Dgn sudu masukkan 5 sb susu cair full cream

mix 2 minit matikan mixer

Masukkan 5sb butter cair tadi atau minyak mana2 boleh

Kaup balik sahaja..ok bile dah sebati boleh la oleskan loyang

Dan masuk adunan dalam loyang ina letak dasar loyang dgn baking paper

Paper mudah untuk keluarkan.. lapik penutup kukusan dengan tuala atau permukaan loyang tutup dengan plastik biasa dan kukus 30 minit api sederhana

Tips: kalau kukus lebih masa tengah2 kek akan mendap penting ni ye

Masak je terus terbalik kan redai. dah suam keluarkan dari loyang elak kek jadi mendap kecut

Topping

1/4 cawan whipping cream atau susu cair

1 tiub tartura cheese 250g

1 cawan susu pekat

Blender atau mixer bagi sebati

Kalau nak dapat kan leleh sket boleh tambah kan susu cair atau whipping

Kalau suke pekat sukatan ni sesuai

Siap tuang pd kek dan parut kan cheedar cheese ina guna jenama beqa

Siap!